Осушувач роторний осушувач

Осушувач роторний осушувач

Як промислові осушувачі покращують якість виробництва сиру і запобігають погіршенню?

Питання, пов'язані з вологістю

Сир є побічним продуктом молока, виробленого молоком, кіз, овець та інших ссавців шляхом конденсації молока і вивантаження сироватки. Коагуляцію спочатку здійснюють шляхом підкислення бактеріальною культурою з подальшим потовщенням рідини шляхом додавання ферментів. Сирний порошок також можна використовувати як соус для занурення, приправи, печиво, картопляні чіпси, або як приправу до гарячих страв, таких як макаронні вироби та суп. Сир повинен бути охолодженим, щоб зберегти його свіжим. Однак зниження температури може викликати конденсацію, що може призвести до росту цвілі.

Типові пристрої для переробки молока, сиру та порошку вирішують наступні проблеми, пов'язані з вологістю

Волога поверхня області обробки сиру внаслідок конденсації

Зростання цвілі та ризик розвитку бактерій у критичних місцях через вологі поверхні та високу вологість

Непередбачуваний час і якість затвердіння за рахунок зовнішніх умов вологи

Змінна продуктивність і відходи продуктів через грибкові та цвілеві шари після часу затвердіння

Ризик вологості повертається під час фази охолодження сирного порошку перед упаковкою

Підтримання вологості на належному рівні в кімнаті «Сирець» має певні позитивні наслідки. Однак, нові регулятори безпеки харчових продуктів і стандартів вимагають, щоб усі зони харчової промисловості не мали конденсації стель.

Звичайний спосіб використання

У багатьох традиційних засобах для переробки сиру сушка базується на опаленні та вентиляції. Цей процес сушіння призводить до непередбачуваної якості продукції внаслідок зовнішнього клімату та сезонних коливань.

У традиційній системі HVAC RH зберігається на рівні 90% / 22 ° C + -2 (72 + -28) через вологість самого продукту.

Загальні поради

Рекомендується підтримувати відносну вологість навколишнього середовища від 45% до 55%, щоб забезпечити оптимальну продуктивність і надійність при кімнатній температурі від 20 ° C до 22 ° C (68 ° F до 72 ° F).

Осушення і вологостійкий розчин

Промисловий вологозахисний осушувач видаляє вологу з повітря в зонах обробки, зберігання та упаковки, допомагаючи поліпшити якість і запобігти погіршенню якості. Контроль вологості є найкращою альтернативою виробництва високоякісного сиру ручної роботи. З промисловим вологозахисним осушувачем виробники можуть повністю контролювати час і якість витримування сиру і уникнути утворення плісняви в сировину. Осушення повітря на вході при сушінні розпиленням і сушіння в псевдозрідженому шарі запобігає сезонним відхиленням виробничої потужності.

Переваги промислових вологозахисних осушувачів у сировиробничих цехах

Сушка при меншій вологості забезпечує стабільну якість сирних продуктів

Допомагає скоротити час вилікування на 70%

Усуває необхідність механічного видалення ливарної форми перед упаковкою

Допомагає підтримувати оригінальну якість, смак і смак сиру

Запобігає конденсації, що виключає забруднення, грибковий ріст і вологі поверхні

Збільшення продуктивності як плану виробництва, незалежно від поточних погодних умов

Поліпшення санітарії та гігієни та зменшення відходів

Легко встановлюється, компактний, незалежний, може бути розміщений де завгодно

Енергоефективними

Популярні Мітки: осушувач роторний осушувач Китаю, виробники, постачальники, фабрика, опт